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カテゴリ:食べ物( 229 )

チップを食べたい

家内がそう言うものだから、今日の昼食は支笏湖まで出かけて摂った。
6月1日よりチップ漁が解禁になり、その日の朝に釣った新鮮な物が食べられる。

子供の頃、叔父が支笏湖の湖畔に住んでいたので、戴いたチップ(姫鱒)を随分と食べたけれど、最近は中々口にする機会がない。

そんな子供時代を思い出しながら、何年ぶりかのチップを味わった。
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家内が注文した風干しチップの定食
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私のはチップの刺身やフライ、塩焼きが付いたスペシャルセット。家内と分け合って
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竿を付けたままのチップ釣りの船列。支笏湖の奥に風不死岳
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今日は結婚40周年と言う事で、昼食後「水の謌」のスイーツショップでケーキを購入
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昼食前に恵庭岳の登山口を覗いて見た。路肩駐車の数が17台もあって、交差点の中にまで停めている道交法違反の車も。丁度白バイが通ったのだがそのまま通過していった。イチャンコッペ山登山口の駐車場にも溢れるばかりの車が停まっていたけれど、これもイチャンコッペ山の登山者と言うより恵庭岳の登山者の車が殆どだろうと思う
by tarumae-yama | 2015-06-14 17:50 | 食べ物 | Comments(10)

MEON garden cafeと THE BIRD WATCHING CAFE

先日友人夫婦とタイトルのカフェをハシゴした。
前日が家内の誕生日と言う事から、友人夫婦がMEONでランチをご馳走してくれ、お返しに嶋田さんのカフェでデザート代を私が持った。

友人は幼友達で高校まで一緒、誕生日は1日だけ早い兄貴分だが、結婚式は偶然昭和50年の6月14日と同じ日だった。
だから、来月でお互い結婚40周年を迎える。

話しは戻るけれど、MEONは以前ブログで紹介したことがある。
その時は店内は輸入雑貨を扱っていて飲食コーナーはないに等しいほど狭かった。
それが、4月にリニューアルしたとのことで、雑貨コーナーがそっくりカフェに取って代わった。
ランチメニューがそれ程ある訳でも価格がリーズナブルでもないけれど、味は良かった。
カフェから広い庭園を散策しながらいろいろな花を楽しめるので、植物園の入園料込みと思えば決して高くはないかも知れない。

その帰りに寄った嶋田さんのカフェは3月にブログで紹介しているので、あらために書かないけれど、ここのホットサンドは友人夫婦にも好評だった。
味やボリュームの面でもこちらはリーズナブルな料金と思うけれど、この二つのカフェは同じ千歳市郊外の蘭越にあって僅か5,600mしか離れていない。

関心がある読者は自分の舌と眼で判断していただけたらと思う。
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私がオーダーしたフラムクーヘン
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上6枚、MEONで撮影
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上5枚、THE BIRD WATCHING CAFEで5月22日撮影
by tarumae-yama | 2015-05-27 07:22 | 食べ物 | Comments(2)

THE BIRD WATCHING CAFE

家内が唐突に嶋田さんのカフェに行ってみたいと言い出した。
そのカフェはまだオープンして3ヶ月半だが、支笏湖周辺の山に登った帰り、何時も車が一杯停まっていて私も関心があったので早速出かけた。
それに、カフェには野鳥の写真家として有名な嶋田さんが撮影したギャラリーが併設されていると言う事だし。

我が家から車で5分もあれば到着するカフェは、嶋田さんの奥さんと娘さん、それに娘さんの外国人のご主人でやっているらしい。
蛇足だが、この娘さんは、私達夫婦の長男と緑小学校時代の同期である。

店内のカウンターで、ガラス越しに沢山の野鳥を見ながら軽食を摂るのはなかなか素敵。
家内のマフィンも私が注文したホットサンドも、そんな豊かな気分のせいもあるのかとても美味しかった。
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カフェ
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飲食しながらガラス越しに野鳥を観られる
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家内の注文したマフィン
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私はホットサンド
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店内には嶋田さんの写真集なども販売している。奥に写っているのは娘さん。3月20日午後の撮影
by tarumae-yama | 2015-03-20 17:05 | 食べ物 | Comments(6)

ハスカップのチラシ寿司

少し時機を失したが、雛祭りの日の夕食はハスカップのチラシ寿司だった。
昨年も同じ物を作ってブログにアップしているけれど(^^;)
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家内の撮影
by tarumae-yama | 2015-03-05 07:20 | 食べ物 | Comments(2)

Jenny Bakery

昨日、家内の短大時代からの親友が香港帰りのお土産を届けてくれた。
クッキーがとても美味しいと評判の店の商品とのこと。
並ばなくては購入出来ないそうで、彼女は1時間半も並んでやっと入手したと言っていた。
それも、2缶という制限付きだったらしい。

そんな貴重なクッキーを早速味わったところ、香り豊かで味も濃厚だった。
札幌周辺にも美味しいと評判のクッキーはあるけれど、それらとは微妙に違う気がする。

1缶に4種類のクッキーが詰まっているから、家内と1日2枚ずつ楽しもうかと思う。
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戴いたジェニーベーカリーのクッキー
by tarumae-yama | 2015-02-17 11:29 | 食べ物 | Comments(2)

パン&ビュッフェ

息子夫婦から声がかかって昨日は家内とノーザンホースパークへ。
お嫁さんのご両親も一緒に孫達と昼食はビュッフェ。

吹雪模様の天気に、空いているかと思っていたが、時間前から沢山並んでいてびっくり。
どうやらパーク内で歩くスキーの大会があったようで、そんなイベントの混雑だったのかも。

家内も好きなパンを幾つも食べられ、満足の様子。
パン&ビュッフェは、毎日ではなく今月は22日にもう一回あるだけのようだ。
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11時からの受付に最後の人は30分以上並んだ様子
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パンコーナー
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お腹一杯食べて孫は外で雪と戯れる。手前にお嫁さんのお母さん。ビュッフェ会場の窓越しに撮影
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ランチビュッフェから息子一家は我が家に。Wiiで遊ぶ孫1号は4月から小学1年生。 カメラはソニーのRX100
by tarumae-yama | 2015-02-16 15:57 | 食べ物 | Comments(0)

春告魚

今、石狩湾でニシンが豊漁らしい。
それも6年、7年魚の大型が多いとニュースに出ていた。

近くのスーパーでも沢山ケースに並んでいて、確かにどれも大きかった。
数の子で腹の膨れた厚田産のニシンを買ってきて早速夕食に味わったけれど、食べ応えがあった。
身は相変わらず柔らかかったものの、数の子は歯ごたえがあって美味しかった。

山の写真ばかりだから、気分を変えて久しぶりに食べものの写真をアップ。
今回の写真は全て家内が自分のコンデジ(パナソニックのTZ30)で撮影したもの。
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全長31cmと大きかった
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菜花のお浸しも添えて
by tarumae-yama | 2015-02-09 07:01 | 食べ物 | Comments(2)

誕生日のケーキ

昨日の17日は、同居する息子の誕生日だった。

だが、20年前の同じ日、あの阪神・淡路大震災が発生し、その後誕生日を心から祝福する気持ちにはなれないでいる。
多分、息子自身にも戸惑いがあるのではないかと思っている。

とは言うものの、自分が食べたいと言う事もあり、街へお祝いのケーキを買いに出かけた。
少しでもカロリーオーバーを抑えようと、片道21分かけて歩いて行ったまでは良かったものの、帰りは突然の吹雪のために雪ダルマになってしまった、一寸オーバーか?(^^;)
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市内のお菓子店「もりもと」のケーキ類。いちご増量中の掲示には惹かれるものが・・・。
1月17日の撮影
by tarumae-yama | 2015-01-18 06:59 | 食べ物 | Comments(2)

フラノデリスの牛乳プリン

富良野に住む山友のAさんから、フラノデリスの牛乳プリンと半熟フロマージュロールケーキが送られて来た。

フラノデリスは、知人のブログ等で何度か読んだことがあるから名前だけは知っていたけれど、今までここのお菓子を食べた事も行ったこともなかった。

早速両方を頂いたが、牛乳やチーズの味が濃厚で味音痴(の私)にもその美味しさが良く分かった。

それにしても、私には食感を表現する文章力が決定的に不足していると痛切に思う。
お菓子や料理などを美しくかつ美味しそうに撮るセンスや技術がないことも。

ところで、Aさんは実家が千歳だから正月にお会いしたばかりだが、私に日高の山の魅力を教えてくれた大先輩である、歳は私より一回りも若いけれど。
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フラノデリスの牛乳プリンと半熟フロマージュロールケーキ。パナのGX7で撮影
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この写真は、家内がパナのコンデジTZ30で撮影したもの
by tarumae-yama | 2015-01-07 16:00 | 食べ物 | Comments(6)

「リストランテ・クレス」

友人夫婦と長沼町の「リストランテ・クレス」で食事をしてきた。
野菜がメインのランチバイキングで、先月行った当別町の「レクサンド」と似たような品揃え。
ただ、「レクサンド」は肉類が結構多あったけれど、「クレス」ではその点メインディッシュで選ぶしかなかった。

以前ブログで「クレス」を紹介しているから、今回は料理の写真はアップしない。と言うよりまたも食べるのに忙しくて撮るのを失念した。
まあ、私は料理を撮影するのが苦手なこともある。

食後、幼なじみが栗山町で経営する豆腐屋に顔を出し、彼の店の向かいにある谷田製菓小林酒造にも寄って来た。

子供の時から大好きだった谷田製菓の「きびだんご」や「大甞飴」だが、栗山町に工場があることを知っていたものの、訪れるのは初めてだった。
創業100年にもなる老舗の店だが、案外こぢんまりした工場だった。

その後寄った「明治11年創業という小林酒造で友人は酒を購入したけれど、我が家はアルコールとは無縁なので写真を数枚撮ったのみ。

孫の幼稚園の発表会以来久しぶりの外出で、家内は良い気分転換になったと思う。
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「リストランテ・クレス」へ向かう友人夫婦と家内
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谷田製菓の売店内
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銀行を模したという小林酒造の北の錦記念館
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小林酒造の施設の一部
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谷田製菓で買って来たきびだんごなど。 何れも12月5日撮影
by tarumae-yama | 2014-12-07 06:58 | 食べ物 | Comments(2)