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2012年 07月 08日 ( 1 )

ハスカップ狩り

ハスカップとブルーベリー園を経営している幼友達のS君から、ハスカップが収穫出来るようになったとの連絡があった。

それでは、と先日のいちご狩りのメンバーで早速出掛けた。
途中雨で中断したものの、昼過ぎまでそれぞれ数パック分採ることが出来た。
ブルーベリーの実付きは今年ひどく悪いとのことだが、ハスカップは粒が大きく、なかなか良い出来に見えた。
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今年のハスカップの実は大きいだけでなく味も良さそう
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ハスカップの木に作られた野鳥(セキレイ?)の巣。もう巣立ちの後か?中は空っぽ
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早速、果実酒作り。20年以上35°のリカーを使っていたのだが、今年は知人の勧めで20°の「札幌ソフト」を使ってみた。私達夫婦はアルコールはダメなので全てプレゼント用
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実を取り出すのは1年後。 全て7月5日撮影
by tarumae-yama | 2012-07-08 07:24 | 食べ物 | Comments(4)