兄から送られてきた干し柿

平塚市に住む兄から今年も干し柿が送られてきた。

すぐにでも食べられるのだが、もう1，2週間天日干しすると白く粉をふくと思う。

その頃には甘みが増し、山での行動食として最高。

高齢の兄には柿の収穫から皮むきまで大変な作業だと思うので、大切に有り難く食しようと思う。