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干し柿

平塚の兄は来年古希を迎えるから、庭の柿を採るのが大変でいよいよ諦めたかと思っていたところ、今年も段ボール一箱分送られてきた。
昨年は10月の中旬に届いたから、今年の猛暑が生長に影響したのだろうか?

ともあれ、昨日午後から家内と渋柿の皮むき作業だった。
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昨年カラスか狐なのか幾つか食べられた跡があり今年も少々心配
by tarumae-yama | 2010-11-11 08:54 | 食べ物 | Comments(4)
Commented by juju3291 at 2010-11-11 14:19
★元気ばば★
干し柿もおいしくなったら カラスがつつく
油断できませんね
私も今からいただきもの柿 おいしくないので干します
Commented by tarumae-yama at 2010-11-12 09:21
ネズミがかじったカボチャは美味しいと聞いたことがあります。野生動物は美味しいものや旬が判るのでしょうか。

生活する上で暖かいのは大助かりですが、干し柿作り、気温が下がってくれないとカビそうです。
Commented by af-kanno at 2010-11-12 20:01
家でも柿送ったよ~と言う電話があり喜んでいます。
渋柿も送ってくれたようで、自分は柿は好きなのですが 干し柿は苦手なので 焼酎につけようと思ってます笑
秋は果物が美味しいですよねぇ!
Commented by tarumae-yama at 2010-11-12 23:56
kannoさん
干し柿が苦手なんですか?
たっぷりと甘みがあって美味しいと思うのですが・・・。
登山の行動食としても重宝しています。
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