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ハスカップジャム

 庭のハスカップの収穫はすでに終えたつもりだったがその後もぽつぽつ色づくものがあり、先日それらをかき集めたら1kg程になった。
 不作と言いながらも総収量7.8kgとなったからほぼ平年作に近かった。

 家内がその実でコトコト煮詰めてジャムを作った。
 風呂上がりハスカップジャムをかけて食べるアイスクリームは、鮮やかな赤白のコントラストを目で楽しみ、甘酸っぱさと冷たさを舌で楽しんでこの時期我が家の何よりのご馳走である。
 
ハスカップジャム_f0138096_10493198.jpg

               やはり庭で採ったレモンバームをアイスに添えて
 
by tarumae-yama | 2009-07-20 10:56 | 食べ物 | Comments(0)
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