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ニセコのKさん

 山の知人を通して知己を得たニセコ(蘭越町)のKさんから久々にメールが届いた。
 2年前の春、ハスカップの木購入の仲介をしたが、その後ずっとご無沙汰していた。
 
 今年、そのハスカップの木から大きな実を収穫する事が出来たのでお礼に農産物を送りたいとの何とも律儀な文面。

 送料まで負担していただくのは心苦しく、ご無沙汰のお詫びを兼ね家内とニセコへ受け取りに行ってきた。
 
 Kさん宅の往復だけではもったいないと、貧乏性の私は途中壮瞥町の(先日ブログで紹介した)矢野果樹園でリンゴを買い、洞爺湖温泉で一番風呂?を楽しんでから訪問し、更に帰りは羊蹄山の湧水を汲んで夕刻無事自宅に戻った。

 Kさんの会社を紹介します。興味があれば来年ぜひご利用下さい。

 
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ニセコ(蘭越町)の別荘地から見た羊蹄山、頂上は雲の中
 
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ハスカップの枝が折れないよう冬支度を済ませたKさんの果樹園、Kさんと家内
 
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Kさんの奥さんが近くで採れた栗とワインを使って作った栗菓子、柔らかくて抜群の美味しさ
 
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途中、真狩のソバ屋(ようてい庵)で食べた特産のユリ根を使ったかき揚げ、これも美味しくてお勧め
by tarumae-yama | 2009-11-29 20:04 | その他 | Comments(2)
Commented by maatota at 2009-11-30 00:25 x
Kさん農園のハスカップが、どんどん成長すると良いですネェ。仲介の甲斐があってバンバンザイでしたね。農園の冬は、ハスカップの枝が折れるほどの積雪になるのでしょうね。年月が経って、幹が太くなると安心なのでしょうけどね。  おっ、ユリ根のかき揚げ、美味しそうですね。今度チャレンジしてみまぁ~す。
Commented by tarumae-yama at 2009-11-30 09:14
maatotaさん
順調に育っているみたいでしたが、豪雪地帯ですから雪の重みで冬囲いは欠かせない作業だと思います。
我が家は何もしていませんが・・・。
ユリ根のかき揚げは美味しかったのでぜひチャレンジしてみて下さい。
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